शीर्ष पीने वाले देश



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शराब विश्राम के लिए एक अनिवार्य साथी है। जिन देशों में शराब को उच्च सम्मान में रखा जाता है, वे फ्रांस और आयरलैंड हैं। यह पता चला है कि कठोर फिन्स प्यार करने के लिए असंवेदनशील महसूस करने के लिए नशे में है, लेकिन इटालियंस इस संबंध में बहुत अधिक संयमित हैं।

आर्थिक सहयोग और विकास संगठन ने सबसे अधिक पीने वाले देश के बारे में सवाल का जवाब देने की कोशिश की। उनके शोध के परिणामों के अनुसार, 10 देशों की पहचान की गई, जिनके नागरिकों ने शराब की खपत के लिए सभी रिकॉर्डों को हरा दिया। वे वहाँ प्यास या गंभीर अवसर की भावना के कारण नहीं पीते हैं, इसके लिए और एक कारण की आवश्यकता नहीं है। नेताओं को निर्धारित करने की कसौटी सरल है - प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष शराब की लीटर की संख्या।

यह दिलचस्प है कि परीक्षण दुनिया भर के देशों में किया गया था, लेकिन पहले 15 स्थान यूरोपीय राज्यों के हैं, एकमात्र अपवाद दूर ऑस्ट्रेलिया था। यह पीने की संस्कृति के अस्तित्व और द्वि घातुमान की प्रवृत्ति पर भी विचार करने योग्य है। यह बड़े पैमाने पर शराबबंदी के लिए देश की पूर्वनिर्धारितता को निर्धारित करता है। तो वे बैठकों, छुट्टियों, भोजन पर और इस तरह से सबसे ज्यादा कहाँ पीते हैं?

फ़्रांस (शुद्ध शराब की खपत - प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष 14.2 लीटर)। देश में केवल एक बीयर प्रति व्यक्ति 35.5 लीटर पिया जाता है। एक फ्रांसीसी की छवि काफी पारंपरिक है - ये लोग धीरे-धीरे शराब पीते हैं, हर घूंट का आनंद लेते हैं। अमेरिका में, फ्रांसीसी को संतृप्त स्नोब माना जाता है, लेकिन वहां भी वे इस तथ्य से इनकार नहीं कर सकते हैं कि "मेंढक" में ऐसा उत्कृष्ट स्वाद है। इस देश में, शराब के अलावा, वे भोजन में पारंगत हैं। सामान्य तौर पर, फ्रांस में, उत्तम भोजन स्वादिष्ट भोजन के साथ हाथ से जाता है, ये दो अवधारणाएं यहाँ अविभाज्य हैं, जैसे बैगूलेट और ब्री पनीर। इसे और अधिक सरल रूप से कहा जा सकता है - शायद ही कभी जब कोई भोजन शराब के साथ नहीं होता है। यह दिलचस्प है कि फ्रांस में पनीर, पेस्ट्री और वसायुक्त सॉस को राष्ट्रीय उत्पाद माना जाता है, लेकिन देश के निवासी शायद ही कभी मोटापे और हृदय रोग से पीड़ित होते हैं। इसका कारण खाद्य संस्कृति है। उसी अमेरिका में, लोग आमतौर पर जल्दी से खाते हैं, उस पर न्यूनतम समय बिताते हैं, जैसे कि किसी तरह की प्रतियोगिता में भाग लेते हैं। दूसरी ओर, फ्रांसीसी धीरे-धीरे खाते हैं, वे जो भोजन निगलते हैं उसे पूरी तरह से चखने की कोशिश करते हैं। यहां काम के बाद टीवी के सामने बैठने का रिवाज है, मल्टी-कोर्स डिनर, वाइन और सिगरेट का आनंद लिया जाता है। इसके अलावा, फ्रांसीसी बहुत बातूनी हैं, वे भोजन और पेय पर भी संवाद करना बंद नहीं करते हैं। इस प्रकार, यहां तक ​​कि एक निश्चित अनुष्ठान का गठन किया गया था। फ्रांस में काफी पसंदीदा आत्माएं हैं - बोर्डो, बरगंडी, शैंपेन, ब्यूजोलिस और सूची वास्तव में अंतहीन है।

इटली (शुद्ध शराब की खपत - प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष 8 लीटर)। इटली उन देशों में शामिल है जहां शराब न केवल पिया जाता है, बल्कि बड़े पैमाने पर उत्पादन भी किया जाता है। पिछले मामले में, शराब इतालवी खाद्य संस्कृति का एक अनिवार्य हिस्सा है। इस देश में, अंगूर के पेय का आनंद भोजन के दौरान लिया जाता है और यहां तक ​​कि बच्चों को ऐसा करने की अनुमति दी जाती है, केवल मजबूत डिग्री को पतला करते हुए। इटालियंस भी अपने वंशजों को वास्तव में राष्ट्रीय पेय की लत में प्रोत्साहित करते हैं। और आप भोजन और शराब के बीच मजबूत संबंध को केवल स्थानीय पेड़ों को देखकर समझ सकते हैं - यहाँ बेल जैतून के पेड़ों से सटे हुए हैं। 2007 में, अमेरिकी वाणिज्य विभाग ने अनुमान लगाया कि देश में अधिकांश वर्माउथ और टेबल वाइन इटली से आयात की जाती है। सांख्यिकी ने प्रसिद्ध मदिरा की सबसे विविध किस्मों को ध्यान में रखा। निर्यात में वृद्धि इतालवी मदिरा की बढ़ती मांग का परिणाम थी, जिनमें से सभी यूरोपीय देश में निर्मित मादक पेय पदार्थों की गुणवत्ता में सुधार हुआ। उदाहरण के लिए, चेतिनी क्षेत्र में, वे उत्पादित शराब की मात्रा का पीछा नहीं कर रहे हैं, लेकिन इसकी गुणवत्ता पर विशेष ध्यान दे रहे हैं। यह क्षेत्र विशेष रूप से लाल संगीनी अंगूर से आत्माओं के उत्पादन के लिए प्रसिद्ध है। विविधता को पूरे देश में सबसे परिष्कृत और इसलिए महंगा माना जाता है। लेकिन हाल के दिनों में, Chianti एक साधारण रेड वाइन थी जिसमें सफेद जोड़ा गया था। इटली का गौरव एक ऐसा मादक पेय है जिसे ग्रेप्पा कहते हैं। यह कई कठोर परिस्थितियों में अंगूर की खपच्चियों से बनाया गया है। अंतिम उत्पाद की गुणवत्ता जामुन की परिपक्वता, शराब उत्पादन की विधि और प्रकृति से प्रभावित होती है।

चेक गणराज्य (शुद्ध शराब की खपत - 11.8 लीटर प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष)। लेकिन देश में बीयर प्रति वर्ष प्रति व्यक्ति 157 लीटर के हिसाब से है। और यह कोई संयोग नहीं है, क्योंकि चेक गणराज्य में बीयर पीने और एक झागदार पेय की खपत की परंपराएं सदियों पुरानी हैं। और 1930 के दशक से, स्थानीय बियर पूरी दुनिया में जाना और लोकप्रिय हो गया है। पेय के उत्पादन की बहुत ही प्रक्रिया यहाँ मूल है। बीयर का पाश्चुरीकरण नहीं किया जाता है, खुले किण्वकों का उपयोग किया जाता है। देश में मखमली क्रांति के बाद, निगमों ने अपने उत्पादन की मात्रा में काफी वृद्धि की, जिससे गुणवत्ता प्रभावित हुई। लेकिन सभी एक ही चेक "लेगर" और "पिल्सनर" को बीयर किस्मों का क्लासिक्स माना जाता है। कोई भी अतिथि जिसने इस देश का दौरा किया है, वह बस कई पबों में से एक में बीयर का मसौदा तैयार करने के लिए बाध्य है। यू फ्लेकु ले लो - प्रसिद्ध शराब की भठ्ठी रेस्तरां जो 500 से अधिक वर्षों से प्राग में मौजूद है! ऐसी संस्था में, आप असली चेक गणराज्य को महसूस कर सकते हैं, इसके व्यंजनों से परिचित हो सकते हैं और निश्चित रूप से, बीयर। लेगर या पिल्सनर बीयर इस देश में शराबी शैली का एक क्लासिक है। लाइट, डार्क, केला, कॉफ़ी - विविधता आपकी आँखों को चौड़ा बनाती है।

जर्मनी (शुद्ध शराब की खपत - प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष 10.8 लीटर)। और इस देश में, बीयर पर बहुत ध्यान दिया जाता है - वे प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष औसतन 117 लीटर की खपत करते हैं। क्या यह जानना कोई आश्चर्य की बात है कि इस तरह का पेय सादे पानी से ज्यादा महंगा नहीं है? जर्मनी अपनी उदारता के लिए जाना जाता है, इसलिए यहां हर जगह आत्माओं को बेचा जाता है - समाचार पत्र, छोटी दुकानों और यहां तक ​​कि गैस स्टेशनों पर भी। देश इस तथ्य के लिए प्रसिद्ध है कि इसे सार्वजनिक स्थानों पर शराब पीने की अनुमति है। यह अकेले उसे पीने वालों की रैंकिंग में सर्वोच्च स्थान पर रखता है। इसलिए अगर आप बस स्टॉप या पार्क में बीयर की बोतल खोलते हैं तो कोई भी ध्यान नहीं देगा। सामान्य तौर पर, जर्मनों को प्रकृति में बारबेक्यू की व्यवस्था करने का बहुत शौक है, और एक प्रचुर मात्रा में भोजन निश्चित रूप से एक शराबी झागदार पेय से धोया जाएगा। राष्ट्रीय त्योहार बीयर के लिए समर्पित हैं, हजारों मेहमानों को आकर्षित करते हैं। इनमें से सबसे प्रसिद्ध Oktoberfest है। यह बावरिया की राजधानी म्यूनिख में प्रतिवर्ष आयोजित किया जाता है। अक्टूबर में बीयर फेस्टिवल पूरे 16 दिनों तक चलता है। इस प्रकार फसल का उत्सव मनाया जाता है। उसी समय, जर्मन अपने पारंपरिक सॉसेज खाते हैं, सॉकरक्राट खाते हैं, राष्ट्रीय गीत गाते हैं और बीयर की नदियों को पीते हैं। यहां तक ​​कि मग का उपयोग यहां लीटर मात्रा में किया जाता है, तुरंत यह स्पष्ट कर देता है कि कोई भी धोखा देने का इरादा नहीं करता है। जर्मनी में, देश के बाहर लोकप्रिय गेहूं की कई किस्में हैं - वीज़ेन, वीज़नबॉक, बर्लिनर वीज़ और लीपज़िगर गोस।

डेनमार्क (शुद्ध शराब की खपत - प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष 11.5 लीटर)। इस देश में बहुत सी बीयर भी पी जाती है - प्रति व्यक्ति प्रति माह 90 लीटर। देश आमतौर पर शराब के उपयोग के लिए काफी वफादार है - 14 वर्ष से अधिक उम्र के Danes के बारे में 96% खुले तौर पर पीते हैं। दुर्भाग्य से, यह छोटा सा देश अचानक शराब की खपत में अग्रणी बन गया है। इस तरह के आँकड़े काफी भयावह हैं, यह बताता है कि डेनमार्क में, अन्य यूरोपीय देशों की तरह, नशे के प्रति रवैया शांत है। इसके अलावा, इस देश में स्कैंडेनेविया के सापेक्ष शराब सस्ती है, इसलिए कई स्वेड यहां पीने के लिए आते हैं। डेनमार्क में कई अलग-अलग प्रकार के पीने के प्रतिष्ठान हैं, पारखी पारंपरिक वाइन बार विंस को पसंद करेंगे, और जो लोग पैसे बचाना चाहते हैं, उन्हें वैशेषों की यात्रा करनी होगी। ये स्मोकी डेंस भी खराब तरीके से जलाए जाते हैं और संदिग्ध पात्रों से भरे होते हैं। फ्रांसीसी शैली के कैफ़े में बोदेगास होते हैं, जबकि काफ़ेबर मधुशाला मोटे वसायुक्त खाद्य पदार्थों की पेशकश करते हैं और सीधे आपके गले से निकलते हैं। सबसे प्रसिद्ध डेनिश बियर टोबर्ग, कार्ल्सबर्ग और लेगर हैं।

ऑस्ट्रेलिया (शुद्ध शराब की खपत - प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष 9.8 लीटर)। यह प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष लगभग 110 लीटर बीयर के नशे में भी विचार करने योग्य है। यह देश एकमात्र ऐसा है जो इस सूची में यूरोप का प्रतिनिधित्व नहीं करता है। और बात यह है कि उस युग में जब पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया पर विजय प्राप्त की जा रही थी, इस विशाल मुख्य भूमि, जो एक ब्रिटिश उपनिवेश थी, ने एक प्रकार की मुद्रा के रूप में मजबूत रम का उपयोग किया। क्या यह कोई आश्चर्य नहीं है कि कॉलोनी के निवासी पीने की स्थिति में लगभग लगातार थे? यहां पर दोस्ताना शराब पीना और शराब पीना काफी आम माना जाता था। तब से, ऑस्ट्रेलिया में इसे अकेले पीने के लिए अश्लील माना जाता है। निवासी स्वयं किसी के साथ पेय साझा करने के लिए लगातार देख रहे हैं। 1970 के दशक तक, ऑस्ट्रेलिया आम तौर पर आयरलैंड और जर्मनी के साथ शराब की खपत में प्रतिस्पर्धा करने वाले नेताओं में से था। लेकिन तब से, पीने के शौक ने धीरे-धीरे अपना प्रचलन खो दिया है। लेकिन अभी भी बार में मौजूद हर किसी के लिए एक ड्रिंक ऑर्डर करने की परंपरा है, यह बस इंतजार करने के लिए पर्याप्त है जब तक कि आगंतुकों में से एक भी असंवेदनशील महसूस करने के नशे में न हो। यह अनुष्ठान ऑस्ट्रेलिया को सबसे अधिक शराब पीने वालों में से एक बनाता है। देश में सबसे प्रसिद्ध मादक पेय में से एक है जो शिराज अंगूर किस्म से निर्मित शराब है ”। बेरी ने मुख्य भूमि पर अच्छी तरह से जड़ें जमा ली हैं, वे कहते हैं कि इसमें से पेय का स्वाद समृद्ध और उज्ज्वल है, जो कि गोरमेट्स की सराहना नहीं करना असंभव है।

रूस (शुद्ध शराब की खपत - 9.29 लीटर प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष)। शब्द "वोदका" हमारे देश के समानार्थक शब्दों में से एक बन गया है। हमने इस महान मादक पेय का आविष्कार किया है। वोदका आपको जल्दी से नशे में डूबने की अनुमति देता है जब तक आप चेतना नहीं खोते हैं, जो कि रूसी अक्सर करते हैं। एक मादक नशे में वास्तविकता से दूर होना आसान होगा, लेकिन एक भयानक हैंगओवर के साथ क्या करना है? रूस एक ऐसा देश नहीं है जो मादक कॉकटेल पर ध्यान देता है। यूरोप में लोकप्रिय, मार्टिनी सिर्फ एक विदेशी जिज्ञासा है। और सिद्ध राष्ट्रीय उत्पाद होने पर प्रयोग क्यों? और यह सिर्फ देशभक्ति के बारे में नहीं है, बल्कि इस तथ्य के बारे में है कि वोडका वास्तव में एक मद्य है। रूस में, इसका शुद्ध रूप में सेवन किया जाता है, सोडा के रूप में योजक के बिना, जैसा कि पश्चिम में है। सबसे उत्साही प्रयोगकर्ताओं ने बीयर में वोडका भी मिलाया या इस झागदार पेय के साथ धोया। यह समझने के लिए रूसी पीने के परिष्कृत पारखी के लिए कठिन है, लेकिन इस तरह के कॉकटेल यहां काफी आम हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि वे रूस में कहते हैं - "बीयर के बिना वोदका - नाली के नीचे पैसा।" वोदका को आमतौर पर छोटे गिलास में ठंडा और एक घूंट में पिया जाता है।

इंग्लैंड (शुद्ध शराब की खपत - प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष 10.4 लीटर)। एक और 99 लीटर एक वर्ष में बीयर के रूप में यहां पिया जाता है। जब अंग्रेजों ने शराब पीना शुरू कर दिया, तो उन्हें अब यह उपाय महसूस नहीं हुआ। लाइट या डार्क बियर, एले, पोर्टर, व्हिस्की नदी की तरह बहती हैं। यूरोपीय संघ के साथ रहते हुए, देश ने एक कानून अपनाया जिसके अनुसार शराब का सेवन चौबीसों घंटे किया जाता है। और इस तरह के संकल्प को अपनाने से पहले ही, अंग्रेजों ने वास्तव में खुद को संयमित नहीं किया। अब नाश्ते में कम से कम बीयर पीना संभव हो गया है। यह तथ्य कि इंग्लैंड के लिए पीने का एक विशेष जुनून है, पिछले 10 वर्षों में शराब के उपयोग से जुड़ी बीमारियों की संख्या में वृद्धि हुई है। और जहां जिगर के क्लासिक सिरोसिस के बिना? एक समय था जब लगभग सभी अंग्रेजी पब रात 11 बजे बंद हो जाते थे। इस तथ्य ने शराब की खपत को कम दर प्रदान किया। लेकिन आज, कुछ भी नशे में इस तरह के प्रतिष्ठानों में बोतल के साथ घूमने से रोकता है। ब्रेक सिर्फ नींद के लिए है। ऐसा माना जाता है कि इंग्लैंड में गर्म बीयर बहुत पसंद की जाती है। वास्तव में, यह यहाँ ठंडा होता है, अन्यत्र। यह सिर्फ इतना है कि अमेरिका में पेय को आम तौर पर परोसा जाता है। इंग्लैंड में पसंदीदा में से एक है और हल्की कड़वी बीयर, साधारण आधा लीटर ग्लास मग से नशे में।

फिनलैंड (शुद्ध शराब की खपत - 9.9 लीटर प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष)। इस उत्तरी देश में रहना बिल्कुल भी मज़ेदार नहीं है। सर्दियों में यह ठंडा, गहरा और उबाऊ होता है। हवा का तापमान शून्य से 30 तक कम हो जाता है, और रात केवल कुछ घंटों के लिए अपनी शक्ति छोड़ देती है। क्या ऐसी स्थितियों में पीने से रखना आसान है? तो Finns, ऐसा लगता है, भूलने के लिए पीते हैं और ठंड को नोटिस नहीं करते हैं। 2005 में स्कैंडेनेविया में, एक अध्ययन किया गया था जिसमें पता चला था कि शराब का सेवन इन देशों में मौत का मुख्य कारण है। पीने से कैंसर या हृदय रोग की तुलना में 15 से 64 वर्ष के बीच अधिक लोग मारे गए हैं। फ़िनलैंड में पीने की परंपरा इतनी अधिक है कि अधिकारियों के प्रतिबंधों का असर कम हो जाता है। "ड्राई लॉ" की अवधि के दौरान, देश का अपना नायक भी था, हेलसिंकी अलगोट निस्का (1888-1954) का निवासी, जिसका नाम था "तस्करों का राजा।" उनके सभी कारनामों को देश में शराब के अवैध आयात के आधार पर अंजाम दिया गया, जिसकी आभारी फिन्स सराहना नहीं कर सकती थीं। देश में सबसे पसंदीदा आत्माएं गिनीज वोदका और बीयर हैं। रूस में मजबूत मादक पेय फैशन में हैं। इसके अलावा, देश में कई आयरिश पब हैं जहां आप असली गिनीज का स्वाद ले सकते हैं।

आयरलैंड (शुद्ध शराब की खपत - प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष 14.2 लीटर)। एक और 131 लीटर प्रति व्यक्ति बीयर के देश में नशे में है। कभी-कभी ऐसा लगता है कि एक शांत आयरिश व्यक्ति बकवास कर रहा है। देश में, नशे की लत लंबे समय से आम हो गई है। सेंट पैट्रिक डे परेड में आयरिश के पीने का धीरज सबसे अच्छा देखा जाता है। लंदन प्रेस एसोसिएटेड के शोध से पता चला है कि लगभग 48% आयरिश लोग सप्ताह में कम से कम एक बार शराब पीते हैं। तुलना के लिए, इंग्लैंड में यह आंकड़ा 40% है, और फ्रांस में - 9% है। समय के साथ, बियर द्वीप के जीवन का एक अभिन्न हिस्सा बनने में सक्षम था, अब इसके बारे में सभी कहानियों में उल्लेख किया गया है। सबसे प्रसिद्ध ब्रांड, आयरलैंड का गौरव गिनीज है। यह बीयर एक किंवदंती है, जो आयरलैंड के संरक्षक संत, सेंट पैट्रिक डे का प्रतीक है। इस दिन पर, नारा पूरे देश में लगता है "मुझे चुंबन, मैं आयरिश कर रहा हूँ", और सभी निवासियों हरे कपड़े पहनते हैं। आश्चर्य नहीं कि अन्य देशों में, आयरलैंड सेल्ट्स की भूमि प्रतीत होती है, जहां वे नॉन-स्टॉप पीते हैं। यही कारण है कि यह देश हमारी रेटिंग में पहले स्थान पर है। और गिनीज बीयर के अलावा, प्रसिद्ध हार्प बीयर भी ध्यान देने योग्य है। और आप बारहवीं शताब्दी के बाद से ज्ञात आयरिश व्हिस्की के बारे में कैसे भूल सकते हैं?


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टिप्पणियाँ:

  1. Rushkin

    मेरी राय में, आप एक गलती कर रहे हैं। मुझे पीएम पर ईमेल करें, हम बात करेंगे।

  2. Kile

    अच्छा किया, जवाब उत्कृष्ट है।

  3. Eimhin

    मैं सोचता हूं कि आप गलत हैं। मुझे यकीन है। मैं इस पर चर्चा करने का प्रस्ताव करता हूं। मुझे ई मेल करें

  4. Kile

    A good question



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